Apicultura: produtos das abelhas (mel, própolis, composto, hidromel, etc.) e cosméticos artesanais afins
Aqui você encontrará conteúdo sobre apicultura, meliponicultura, produtos apícolas, eventos na área e outras informações relevantes sobre o universo das abelhas e seus produtos. Abelha é vida! As abelhas são de extrema importância para a manutenção da vida no planeta, sendo responsáveis por grande parte da polinização de ecossistemas agrícolas e naturais. Sem a sua […]
Queridos amigos, gostaria de compartilhar com vocês uma parte do texto de um projeto educativo que desenvolvi, como um convite à reflexão sobre a conexão das abelhas com a biodiversidade, as questões socioeconômicas e políticas, a educação ambiental e a sustentabilidade…Boa leitura! As abelhas são de extrema importância para a manutenção da vida no […]
MEL NA CULINÁRIA O governo de Santa Catarina, por intermédio da Epagri, em seu Boletim didático nº 156, nos presenteou com o fabuloso Livro de receitas “Mel na culinária”. O mel tem sido cada vez mais explorado pela gastronomia gourmet, onde exalta sabores exóticos, tais como ervas aromáticas, sementes, tubérculos, especiarias, entre outros, harmonizando com […]
MEL AROMÁTICO Queridos amigos, queremos compartilhar com vocês essa maravilha, que combina as propriedades terapêuticas do mel com os óleos essenciais. Estas sugestões são do Empório Laszlo e estão disponíveis em: https://www.facebook.com/photo?fbid=538851416185808&set=mel-arom%C3%A1ticonada-melhor-que-combinar-as-propriedades-terap%C3%AAuticas-do-mel-com-os São utilizadas em média 5-10 gotas de óleo essencial para cada 100g de mel. Lembre-se sempre de misturar bem antes […]
MELIPONICULTURA Queridos amigos, estes vídeos estão disponíveis no Youtube. Colocamos aqui, porque achamos interessante a sequência e a objetividade das informações. Para quem é iniciante, é uma boa opção de estudo como ponto de partida.
ALERTA PARA PRAGAS E DOENÇAS DE ABELHAS Recentemente, as mídias têm divulgado informações sobre a presença da Vespa asiática gigante (Vespa mandarina) nos Estados Unidos. Outra vespa asiática, motivo de preocupação, é a Vespa velutina que tem registro na Europa (Portugal, França e Espanha). Essas vespas podem provocar sérios problemas à apicultura, devido à predação […]
HARMONIZAÇÕES COM HIDROMEL: Seco, Meio seco ou Suave, o hidromel pode ser utilizado no preparo de inúmeros pratos. Recomenda-se servi-lo gelado (em torno de 4°C a 10°C), pois a temperatura ideal realça seu sabor. Uma experiência única que irá estimular os seus sentidos. HARMONIZAÇÕES COM HIDROMEL: APERITIVOS As sugestões abaixo combinam muito bem com hidromel […]
OS BENEFÍCIOS DA PRÓPOLIS PARA A SAÚDE A própolis possui uma composição complexa, formada de material gomoso e balsâmico coletado pelas abelhas de brotos, exsudatos de árvores e outras partes de tecido vegetal e modificado na colmeia por adição de secreções salivares e de cera. Possui inúmeras propriedades biológicas, tendo sido usada na medicina popular […]
BOLO DE LARANJA E MEL Ingredientes: Massa: 250g de açúcar mascavo 200g de manteiga 4 ovos raspas de casca de laranja 1 colher (chá) de fermento em pó 200g de farinha de trigo: Calda: suco de 4 laranjas 300g de mel Preparo: Bata bem o açúcar e a manteiga. Adicione os 4 ovos […]
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