Apicultura: produtos das abelhas (mel, própolis, composto, hidromel, etc.) e cosméticos artesanais afins
MEL NA CULINÁRIA O governo de Santa Catarina, por intermédio da Epagri, em seu Boletim didático nº 156, nos presenteou com o fabuloso Livro de receitas “Mel na culinária”. O mel tem sido cada vez mais explorado pela gastronomia gourmet, onde exalta sabores exóticos, tais como ervas aromáticas, sementes, tubérculos, especiarias, entre outros, harmonizando com […]
MEL AROMÁTICO Queridos amigos, queremos compartilhar com vocês essa maravilha, que combina as propriedades terapêuticas do mel com os óleos essenciais. Estas sugestões são do Empório Laszlo e estão disponíveis em: https://www.facebook.com/photo?fbid=538851416185808&set=mel-arom%C3%A1ticonada-melhor-que-combinar-as-propriedades-terap%C3%AAuticas-do-mel-com-os São utilizadas em média 5-10 gotas de óleo essencial para cada 100g de mel. Lembre-se sempre de misturar bem antes […]
HARMONIZAÇÕES COM HIDROMEL: Seco, Meio seco ou Suave, o hidromel pode ser utilizado no preparo de inúmeros pratos. Recomenda-se servi-lo gelado (em torno de 4°C a 10°C), pois a temperatura ideal realça seu sabor. Uma experiência única que irá estimular os seus sentidos. HARMONIZAÇÕES COM HIDROMEL: APERITIVOS As sugestões abaixo combinam muito bem com hidromel […]
BOLO DE LARANJA E MEL Ingredientes: Massa: 250g de açúcar mascavo 200g de manteiga 4 ovos raspas de casca de laranja 1 colher (chá) de fermento em pó 200g de farinha de trigo: Calda: suco de 4 laranjas 300g de mel Preparo: Bata bem o açúcar e a manteiga. Adicione os 4 ovos […]