HARMONIZAÇÕES COM HIDROMEL:

Seco, Meio seco ou Suave, o hidromel pode ser utilizado no preparo de inúmeros pratos. Recomenda-se servi-lo gelado (em torno de 4°C a 10°C), pois a temperatura ideal realça seu sabor. Uma experiência única que irá estimular os seus sentidos.

HARMONIZAÇÕES COM HIDROMEL: APERITIVOS

As sugestões abaixo combinam muito bem com hidromel e podem ser servidas como um aperitivo requintado.

Torradas com queijo gorgonzola, nozes e mel

Cobrir cada fatia de torrada com queijo gorgonzola. Colocar nozes e finalizar com um fio generoso de mel.

Queijo brie e mel…

Essa combinação é perfeita e muito fácil de fazer.

Pegue um queijo brie pequeno (200g), coloque em um prato refratário e leve ao forno para derreter levemente. Depois regue com mel e salpique com amêndoas laminadas torradas. Sirva quentinho com torradinhas.

Outra opção é servir o queijo brie com damasco seco. Em cada unidade de damasco seco colocar uma pequena fatia de queijo brie e mel.